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  • 黃豆燉豬蹄(黃豆燉豬蹄的做法+配方)

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    黃豆燉豬蹄(黃豆燉豬蹄的做法+配易供求網方)

    黃豆燉豬蹄

    黃豆燉豬蹄的做法+配方,軟糯滑口的黃豆豬腳


    用料 :豬蹄 1只八角 1個姜 4片黃豆 一小碗桂皮 1塊冰糖 5粒料酒 3勺鹽 適量香葉 2片干辣椒 6個蔥 1根老抽 4勺生抽 3勺蠔油 1勺涼白開 一大碗

    流口水的黃豆燉豬蹄的做法步驟

    步驟 1

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    黃豆提前一天用涼水泡上

    步驟 2

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    買的時候讓人家切小塊,涼水下鍋加入兩勺料酒,涼快姜片焯水去腥去沫

    步驟 3

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    沖洗干凈備用

    步驟易供求網 4

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    準備好料備用

    步驟 5

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    冰糖在油里炒出糖色

    步驟 6

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    下豬蹄翻易供求網炒變色

    步驟 7

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    加入調料,老抽,生抽,蠔油,一勺料酒,一勺鹽,翻炒均勻,加入涼白開大火煮開,轉小火慢燉20分鐘,入味且肉筋會軟糯一些

    步驟 8

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    放入黃豆,小火燉20分鐘

    步驟 9

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    嘗鹽頭,大火收汁,搞定美味的黃豆豬腳,軟糯滑口

    總結 :豬蹄的營養價值有:豬蹄中含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,各種維生素,鈣磷鐵等多種對人體的健康有很多好處的營養元素,可以說豬蹄是日常生活中人們最好的滋補佳品。是一種富含膠原蛋白的食物,因此對于女性來說長期吃豬


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